Салаты, закуски

Вы знали, что слово «салат» - итальянское? Его значение – «соленое». 

Еще древние римляне поняли, что овощные салаты помогают пищеварению и усвоению других блюд, в частности, мяса. Особенно полезна зелень, которая улучшает аппетит и дезинфицирует пищу.

Мы в Pesto Café стараемся соблюдать традиции далеких итальянских предшественников и конечно же, уделили меню салатов пристальное внимание.

Сегодня салаты – это не только соленые овощи. Более того, это простор для фантазии.

Самые разные ингредиенты и соусы, оригинальные сочетания, игра контрастов и многообразие способов подачи – пробовать не перепробовать! 

Предлагаем холодные и теплые салаты, легкие и сытные, овощные, мясные и рыбные.

Остановим внимание на одном из наиболее популярных салатов – «Цезарь»

Изобретатель салата, американский ресторатор начала XX века Цезарь Кардини, имел итальянское происхождение. 

Его салат из зелени, тертого пармезана и крутонов (гренок), заправленный особым соусом, приобрел такую популярность, что спустя почти сто лет стал классикой мировой кулинарии. 

Так что и мы в Песто Кафе конечно же готовим этот салат. 

Наш вариант: хрустящие листья салата ромэн и сыра пармезан, обжаренное куриное филе, приправленное специальным соусом Цезарь с хрустящими чесночными гренками, томатами черри и перепелиными яйцами. 

А вот  салат с языком и руколой: с отварным языком, листьями салатов лола-роса, рукколы, томатами черри, корнишонами, отварным перепелиным яйцом с горчичным соусом 

Хочется чего-то более сытного? Это повод заказать салат, который так и называется – «Сытный салат с телятиной». 

Подается под соусом Витело, что тоже очень по-итальянски. Этот салат – скорее основное блюдо, а не закуска. 

Движемся дальше вдоль средиземноморского побережья. 

Вот овощной салат с муссом из сыра фета, разновидность греческого. Для тех, кто любит этот сыр, есть еще один вариант – теплый салат с овощами гриль. И наконец, легкий салат с лососем под соусом из авокадо – любимец девушек и подтянутых современных мужчин. 

Да, определенно, пора пойти подкрепиться. Хочется есть прямо сейчас? 

Доставка салатов Песто Кафе к вашим услугам.

Чтобы заказать салаты из Pesto Café, достаточно набрать номер (044) 225 33 33 или оформить заказ онлайн на этом сайте.